科技赋能产品创新 古越龙山“不上头”新品获大咖好评，泸州科技经验引关注

古越龙山推出的“不上头”系列新品在品鉴会上获得多位行业大咖的一致好评。该产品依托现代生物酿造技术，通过精准控制发酵过程和杂醇油含量，显著降低了饮后不适感，实现了传统黄酒与科技创新的深度融合。与会专家指出，这一成果体现了科技对产品品质提升的核心驱动作用。与此泸州在酒业科技领域的实践经验也引发关注——当地通过搭建产学研平台、推动智能化酿造和风味大数据分析，助力企业开发出更符合健康需求的产品。古越龙山的创新与泸州科技的探索共同表明，以科技引领产品创新，正成为传统酒业高质量发展的关键路径。